Lördagsmiddag

Krustader fyllda med 

bacon, blåmögelost, blomkålspuré och rosmarin

Cidre á l´ancienne

Rökt lax, kokt sparris och hollandaisesås

Topázio Reserva

Duva, gruyèregratinerat potatismos, blomkålspuré

och en sås på blåbär och marsalavin

Barolo Serralunga d'Alba Fontanafredda

Choklad-Crème brûlée

Vecchioflorio Marsala Superiore