Gurksallad med senapscreme

Gurksallad med senapscreme
4 msk Rucolasallad (hackad)
1 st  Dill
1 st  Gurka
1 st  Citron
1 tsk Dijonsenap
2 tsk Grov senap
2 dl  Creme fraiche
      Salt och peppar
Tillagning:

1. Hacka gurkan fint. 
2. Pressa citronen och häll saften på gurkan. 
3. Blanda senap, creme fraiche, gurka, rucola, dill och smaka av med salt, peppar och lite olivolja. 
4. Gör gärna salladen dagen innan så den får stå och dra sig lite.