Lamm med mynta och vitlök
Påminde lite om isterband i konsistensen. Kanske lite svag pölsasmak.
Tyckte inte riktigt myntan och vitlöken kom fram riktigt.
Vildsvin med enbär och portvin
Lite torr. Mycket stark enbärsmak.
Smakade för mycket enbär. Tog över alla andra smaker.
Fläsk med rabarber och ingefära
Saftig. Ordentlig eftersmak av ingefära.
Med senap till blev det nästan som att äta sushi, fast det var korv.
Vilt (ingen etikett och minns inte vad dom sa att det var)
Tjockt skinn och lagom konsistens på innandömet.
Mycket vilt och något åt kryddpepparhållet.
Kanske den korv som var mest likt vad man tänker sig när man ska äta korv.
Viltsmaken var god och kryddningen tog inte över.
No comments:
Post a Comment