Midsommardagen

Midsommardagen spenderades på ett bröllop. En kollega från tiden i USA som gifte sig med sin amerikanska fru. Tog inga kort på själva bröllopet eftersom jag bara hade telefonen och det brukar tas kort så det räcker och blir över ändå. Uppdaterar bloggen när jag fått tag i dom bara.

En mycket trevlig tillställning. Lagom lång ceremoni i kyrka (läs kort), tur med vädret, fin omgivning och väldigt bra mat. Vigselceremonin ägde rum i Ulriksdals Slottskapell och efterföljande middag på Ulriksdals Wärdshus.

Bröllopsmiddag Ulriksdals Wärdshus

Skagenröra, kalix löjrom, kavringskuber, citronpuré och gurkbollar

Riktigt bra variant av skagen. Lite roligt med kavringskuberna och citronpurén. 

 Entrecôte, potatiskaka, ugnsbakad lök och bönsallad

Köttet var mycket bra. Allt som allt en riktigt god rätt. Kanske inget som direkt stod ut.

Passionsfruktmousse, hallon, maräng

Mumsig efterrätt. Passade väldigt bra ihop med vinet. Gillade marängen som inte var stelnad.